来源：东方网
2023-05-10 09:00:40
你会购买临期食品吗？
【资料图】
因为价格实惠
又避免了浪费
不少上海人都爱买临期食品
有人还觉得：
这体现了上海人
“会做人家”的好品质
位于四川北路上的新海食品商城
就是许多阿姨爷叔心目中的
淘货圣地↓
天猫超市卖38元一瓶的意大利橄榄油
这里只卖10元
天猫14元一听的德国黑啤
这里10元能买3听
简直价格大跳水！
来这里的顾客
基本上都背着比较大的包
有人还拖着简易拉杆箱
不少人专门从郊区乘公交来淘货
即便到了中午饭点
人依然络绎不绝
而在电商平台上
也能发现大量临期食品
凭借着与原销售价格的巨大差距
很多消费者专门来淘↓
原价8元的果汁饮料，现价1元；
原价15元的薯片，现价15元3罐；
原价16元的进口巧克力，现在12元3块；
原价超过50元的进口食品
现在以“盲盒”形式销售
15元包邮……
那么，便宜大碗的临期食品
到底能不能买？
今天，“上海疾控”在其官方微信号上
发文详解↓
什么是临期食品？
临期食品是指即将到达食品保质期，但仍在保质期内的食品。《食品安全法》规定预包装食品应标示产品生产日期和保质期，《反食品浪费法》规定：超市、商场等食品经营者应当对其经营的食品加强日常检查，对临近保质期的食品分类管理，作特别标示或者集中陈列出售。2012年1月27日，国家工商总局发文明确要求，食品经营者对即将过期的食品应向消费者作出醒目提示。
临期食品会损害健康吗？
关于临期食品可能损害健康的传言时有耳闻，如“临期食品存在质量问题”，“长期食用临期食品会有害健康”等，让人对其心存抗拒。
但大家仔细看看这些消息，厂家借着临期食品的名头销售过期食品被罚，随意更改临期食品保质期、包装破损、山寨产品等等，这些与食品本身是否临期没有关系，而分明是不符合要求的食品。
如何判断临界期？
各地食品安全管理部门，对临期食品有消费提示，如此前公布过“食品保质期临界”的6级标准，给大家作参考：
1.标注保质期1年或更长的，临界期为到期前45天，比如罐头、糖果、饼干等。
2.标注保质期6个月-不足1年的，临界期为到期前20天，比如方便面、无菌包装的牛奶果汁之类。
3.标注保质期90天到不足半年的，临界期为到期前15天，比如真空包装并冷藏的熟食品、速食米饭之类。
4.标注保质期30天到不足90天的，临界期为到期前10天，比如灭菌包装的肉食品、鲜鸡蛋等。
5.标注保质期16天到不足30天的，临界期为到期前5天，比如酸奶、点心等。6.标注保质期少于15天的，临界期为到期前1-4天，比如牛奶、活菌乳饮料、主食品、未灭菌熟食、未灭菌盒装豆制品等。
购买临期食品
要注意什么？
1.正规途径购买，注意“验货”
消费者购买临期食品，尽量选择正规超市或商店。购买时检查食品包装，确保无破损、无胀袋、漏气等现象。同时查看食品的生产日期、保质期等关键信息，确保在保质期内。
2.合理适量购买，避免浪费
不要因为价格实惠就一次性购买太多，计算好在保质期内实际会消费的食品的量，如果来不及吃掉，反而容易造成浪费。另外，很多在售的临期食品都是零食类，虽然易于保存，但热量较高，吃多了容易“长肉”。
3.关注食品属性，适当保存
有一些食品保质期较短，如鲜牛奶、肉类等，需要冷链保存，如果购买此类临期食品，建议消费者在关注保质期的同时，也要按照食品的保存要求进行存放，以免提前发生变质等情况。
此外，还有网友疑惑
保质期与临界期的区别？
“上海疾控”也给出了回应
↓
“临期”指提醒消费者快到保质期啦，可以合理安排食用时间，很多食品保质期较长，买回家屯着有可能会忘记的，像鲜牛奶，7天的保质期，还剩1-2天也算临期哦。
看到这里，你都弄清楚了吗？
你购买过临期食品吗？
留言说说吧！
来源：东方网综合上观新闻、上海疾控、网友评论等
编辑：柚子、shirley
审稿：钱程灿
关键词：
