来源：互联网
2023-05-03 07:57:43
【资料图】
1、黑啤和白啤的区别如下味道不同黑啤酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味，较为醇厚浓重。
2、白啤酒花香气突出，清新淡雅，更为活泼和跳跃。
3、2、口感不同黑啤口味比较醇厚，略带甜味，酒花的苦味不明显，味香、有着柔和的麦芽香。
4、白啤泡沫持久，酒体浓厚，色微白，味微酸、爽口、营养丰富，与普通啤酒相比口味更柔和更爽口。
5、3、制作工艺不同黑啤酒主要选用焦麦芽，黑麦芽为原料，酒花的用量较少，采用长时间的浓糖化工艺而酿成。
6、白啤酒以大麦芽和小麦芽为原料，有时加入一定比例的燕麦，经上面啤酒酵母和乳酸菌发酵而成。
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